menu du déjeuner
entrée plat dessert 30€
pistou aux asperges vertes & épeautre
encornets sautés en persillade
agneau fermier confit, jardinière de légumes
chou pointu braisé, rhubarbe & pistaches
fromage à la coupe
chocolat & glace noisette
affogato
menu du souper 55€
(option végétarienne disponible)
ail des ours & radicchio
pistou aux asperges vertes & épeautre
encornets confits & jus de viande
agneau fermier roti & jardinière de légumes
fromage à la coupe +8€
chocolat & glace noisette