menu du déjeuner
entrée plat dessert 30
entrée plat ou plat dessert 25
(samedi midi et jours fériés : menu unique 35)
tempura d'automne, sauce gribiche
premières saint-jacques, mandarine et courge
agneau confit, embeurrée de chou et bouillon
gnocchi aux champignons sauvages
saucisse purée, moutarde fermentée
fromage à la coupe
baba aux agrumes, mascarpone
affogato
menu du souper 55
(option végétarienne disponible)
tempura de daikon, sauce gribiche
premières saint-jacques, courge et mandarine
gnocchi aux champignons sauvages
aile de raie meunière et condiment poire
fromage à la coupe
baba aux agrumes, mascarpone et glace pistache