menu du déjeuner
entrée plat dessert 30
entrée plat ou plat dessert 25
(samedi midi et jours fériés : menu unique 35)
salade d'aile de raie, fenouil & câpres
chou fleur, graines de tournesol & citron brûlé
maquereau, purée de pommes de terre & fumet
haut de cuisse grillé, amandes & bouillon de poule
gnocchis, topinambours & glaçage citron
fromage à la coupe
chou à la vanille, poire & praliné pécan
affogato
menu du souper 55
(option végétarienne disponible)
saint-jacques, crème crue & persillade
salade d'aile de raie, fenouil & câpres
gnocchi, topinambours & glaçage citron
haut de cuisse grillé, amandes & bouillon de poule
fromage à la coupe +8
chou à la vanille, poire & praliné pécan