semaine du 7 juillet 2025

menu du déjeuner
entrée plat dessert 30
entrée plat ou plat dessert 25

(samedi midi et jours fériés : menu unique 35)

terrine d'aile de raie et gelée à l'ail des ours
premiers maïs doux, groseilles, amandes

ravioles maison de petits pois et ricotta fumée
seiche grillée, caponata sicilienne

fromage à la coupe
pêches, crémeux mascarpone, sarrasin souflé

menu du souper 55
(option végétarienne disponible)

sorbet oseille et verveine, crème crue  

terrine d'aile de raie et gelée à l'ail des ours

premiers maïs doux, groseilles et amandes

seiche grillée, caponata sicilienne

fromage à la coupe 7

pêches, crémeux mascarpone, sarrasin soufflé