menu du déjeuner
entrée plat dessert 30
entrée plat ou plat dessert 25
tarama fumé, blinis, oeufs de truite
ravioles de celeri rave à la ricotta
chou farçi végétal et son jus d'oignon corsé
agneau fermier, pommes anna, moutarde fermentée
fromage à la coupe
pavlova, courge et agrumes
menu du souper 45
seiche et daïkon
tarama fumé, blinis, oeufs de truite et herbes fraîches
raviole de céleri rave à la ricotta
agneau fermier, pommes anna, moutarde fermentée
fromage à la coupe 7
pavlova , courge et agrumes