semaine du 19 mai 2025

menu du déjeuner

entrée plat dessert 30
entré
e plat ou plat dessert 25



pressé de langue de boeuf et anchois
courgette et sa fleur vapeur  

épeautre, cerise et asperge, bouillon
rouget barbet et condiments à la coréene

fromage à la coupe
poire pochée, crème mascarpone

menu du souper 45
(option végétarienne disponible)

haricots verts en tempura  

crudo de pagre de ligne, eau de fleurs

courgette et sa fleur vapeur

rouget barbet et condiments à la coréene

fromage à la coupe 7

poire, noisette et mascarpone